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Vorarlberger Lebensmittelindustrie
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Informationen zum Beruf Brau- und Getränketechniker/in

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Für die Produktion von Bier, Säften, Limonaden und anderen Getränken braucht es qualifizierte Brau- und Getränketechnikerinnen und -techniker.

Die Erzeugung von alkoholischen und nicht-alkoholischen Getränken ist ihr Metier: Die Brau- und Getränketechnikerinnen und -techniker stellen mit viel Feingefühl zum Beispiel Bier, Biermischgetränke, Erfrischungsgetränke oder Fruchtsäfte her.

Welche Aufgaben erwarten dich als Brau- und Getränketechniker/in?

Früher hießen sie Brauer und Mälzer, inzwischen ist das Berufsfeld deutlich weiter gesteckt. Brau- und Getränketechniker/innen spielen zum Beispiel auch bei der Produktion von Fruchtsäften eine entscheidende Rolle. Die genaue Steuerung der Verarbeitungs- und Produktionsanlagen fällt in ihren Tätigkeitsbereich, Rohstoffe werden verarbeitet, die Getränke werden nach verschiedenen Rezepturen hergestellt und auch die Abfüllung zählt zu den Aufgaben der Brau- und Getränketechniker/innen.
 
Genauigkeit und Gefühl sind gefragt, wenn es zum Beispiel um den richtigen Umgang mit den Rohstoffen, die exakte Dosierung und um Temperaturkontrolle geht. Dabei hilft den Brau- und Getränketechniker/innen die modernste Technik.

Video #schaffago - Brau- und Getränketechniker/in

Brau- und Getränketechniker/innen in der Vorarlberger Lebensmittelindustrie

  • Arbeiten in Brauereien und in der Getränkeherstellung
  • Lehre dauert 3 Jahre
  • Herstellung von alkoholischen und nicht-alkoholischen Getränken

Kollektivvertrag und Ausbildung

Die aktuellen Kollektivverträge in der Lebensmittelindustrie sind hier abrufbar.

Du interessierst dich für eine Lehre als Brau- und Getränketechniker/in? Hier findest du alle Details.

Offene Stellen

Hier findest du eine große Auswahl an offenen Stellen in der Lebensmittelindustrie in Vorarlberg. Suche deinen Wunschjob aus und bewirb dich gleich noch heute.

Zu den offenen Stellen
Hast du noch Fragen?

Bei Fragen zum Thema Karriere in der Lebensmittelindustrie steht dir Catherine Diethelm gerne zur Verfügung.

Diethelm Catherine
Catherine Diethelm
Fachgruppengeschäftsführung Lebensmittelindustrie Vorarlberg
T +43 (0) 05522 305-225 diethelm.catherine@wkv.at