Informationen zum Beruf Brau- und Getränketechniker*in
Für die Produktion von Bier, Säften, Limonaden und anderen Getränken braucht es qualifizierte Brau- und Getränketechnikerinnen und -techniker.
Die Erzeugung von alkoholischen und nicht-alkoholischen Getränken ist ihr Metier: Die Brau- und Getränketechnikerinnen und -techniker stellen mit viel Feingefühl zum Beispiel Bier, Biermischgetränke, Erfrischungsgetränke oder Fruchtsäfte her.
Welche Aufgaben erwarten dich als Brau- und Getränketechniker*in?
Früher hießen sie Brauer und Mälzer, inzwischen ist das Berufsfeld deutlich weiter gesteckt. Brau- und Getränketechniker*innen spielen zum Beispiel auch bei der Produktion von Fruchtsäften eine entscheidende Rolle. Die genaue Steuerung der Verarbeitungs- und Produktionsanlagen fällt in ihren Tätigkeitsbereich, Rohstoffe werden verarbeitet, die Getränke werden nach verschiedenen Rezepturen hergestellt und auch die Abfüllung zählt zu den Aufgaben der Brau- und Getränketechniker*innen.
Genauigkeit und Gefühl sind gefragt, wenn es zum Beispiel um den richtigen Umgang mit den Rohstoffen, die exakte Dosierung und um Temperaturkontrolle geht. Dabei hilft den Brau- und Getränketechniker*innen die modernste Technik.
Video #schaffago - Brau- und Getränketechniker*in
Brau- und Getränketechniker*innen in der Vorarlberger Lebensmittelindustrie
- Arbeiten in Brauereien und in der Getränkeherstellung
- Lehre dauert 3 Jahre
- Herstellung von alkoholischen und nicht-alkoholischen Getränken
Offene Stellen
Hier findest du eine große Auswahl an offenen Stellen in der Lebensmittelindustrie in Vorarlberg. Suche deinen Wunschjob aus und bewirb dich gleich noch heute.
Hast du noch Fragen?
Bei Fragen zum Thema Karriere in der Vorarlberger Lebensmittelindustrie steht dir Georg Müller gerne zur Verfügung.
Georg Müller, MSc.
Fachgruppengeschäftsführung Vorarlberger Lebensmittelindustrie